PUASA HARI KE 18: SPAGHETTI CARBONARA SIMPLE YET DELICIOUS

Hari ni lambat sampai rumah, balik kerja dah jammed. Ambil anak-anak di rumah ibu pastu tunggu anak no 3 balik sekolah, hadap lagi jalan jammed..

Sudahnya sampai rumah 15 minit lagi waktu berbuka... jadi dalam perjalanan tnya anak-anak, mo makan apa ni berbuka, sampai rumah tak sempat masak yang berat2.. dorang pun sepakat kata nak makan spaghetti lagi...

Gaskun! 

Tapi sebab minggu lepas mama dah buat Spaghetti Bolognese, kali ni mama mo buat Spaghetti Carbonara la pulakkk versi homemade.. Mama mula-mula ambil Sos Prego cream cendawan, tapi kena beli 2 tin. bila fikir2 balik.. bagus maa buat kuah sendiri kan.. Beli bahan yang tiada di rumah jaa..

Naaahh ini laa bahan-bahannya.. 
yang tak masuk dalam sini sosej jaaa.. boleh ganti dengan ayam atau daging...

Mamaaa Takdann laa mo gambar satu2 bahan yang dilempar dalam kuali, sebab nak cepat, dah nak adzannn makkk..jadi mama gambar paling last sekali ..yang hampir2 nak masak..

Kita campak-campak jak mak asal jadi kuah..

Tapi kalau ada yang nak jugak step dia, jommm ika bagitau...

cincang halus/blender:

4-5 ulas bawang putih 

Bawang holand

Tumiskan dengan butter kalau ada, ika guna marjerin sebab tiada butter..

masukkan lauk sosej/ayam/daging.. tumis bagi masak ..

Masukkan 1/2 tin susu cair

1 1/2 gelas susu full cream

Gaul sebati...

secukupnya secukup rasa, lada putih, lada hitam..

Kalau nak ada rasa pedas, boleh cincang lada kecil, atau letak cili flakes atau apa-apa ja serbuk yang mommies rasa boleh buat ada rasa pedasnya..

akhir sekali cheese...

kalauuu ada sayuran like brokoli ka, kubis bunga ka.. boleh ja masukkan sekali.
tapi sebab anak mama ada yang tak makan sayur, jadi bogel la spaghetti mama niii.. hehehe

TADAAAAA, siap dah..

SPAGHETTI CARBONARA CAMPAK-CAMPAK!

SELAMAT MENCUBA!